ジューシーで食べ応え満点の骨付きから揚

昭和54年創業の敦賀の中華料理店。

一品料理からスープ、飯類、麺類まで、メニューは60種類以上。一番人気は鶏のから揚で、大振りの骨付き鶏を特製ダレに漬け込んで味を染み込ませ、ザクザクとした衣の中に旨味をジューシーに閉じ込めて、食べ応え満点の一皿に仕上げています。から揚は食べやすい骨ぬきもあり、お好みで選べます。

酢豚や八宝菜など中華の定番メニューのほか、チャーハンに若狭の珍味「鯖のへしこ」を乗せたへしこチャーハンなど、地域色を取り入れたメニューも。ラーメンとライス物のセットや、お好きな一品料理を選べるランチなど、お得なセットも人気。出前、持ち帰りにも対応しています。

鶏のから揚(骨ぬき)、酢豚、ギョーザ(6個)などメニューも充実。酢豚は人参、タケノコ、ピーマンなどたっぷりの野菜を特製甘酢で味付け。
鶏のから揚骨付き。自家製ダレで味付けした骨付鶏を 15 分ぐらいかけてじっくり揚げることでジューシーに仕上げています。